山菜採り

いよいよ５月も下旬、６月に入ると季節は春から北海道の短い夏へと向かっていく。長い冬を越え、雪解けとともに始まった山菜採りシーズンもいよいよ終盤を迎えている。今回のお目当てはたけのこ。収穫から下処理までの様子を公開。

GWも明けた5月11日。函館市から車で30分ほど走った隣町の北斗市で山菜採りに行ってきた。国道から外れて10分ほどの場所だが、川に山に北海道は自然溢れる所だといつも実感している。今回は三つ葉・しどけ・ふきなど収穫の様子を公開。