たけのこ

いよいよ５月も下旬、６月に入ると季節は春から北海道の短い夏へと向かっていく。長い冬を越え、雪解けとともに始まった山菜採りシーズンもいよいよ終盤を迎えている。今回のお目当てはたけのこ。収穫から下処理までの様子を公開。